Po meni ovo jelo je ukusnije od sarme sa mesom a jednostavnije za pripremu.Pre nekoliko godina nasla sam ovaj recept u nekom casopisu ,isprobala i prenela u svesku gde cuvam moje dobre isprobane recepte koje se ponavljaju.U zimi-sezoni kiselog kupusa spremam ga cesto i znate sta ...ovo jelo je od onih koji su drugog dana kad se podgreju jos ukusniji.
Po meni ovo jelo je ukusnije od sarme sa mesom a jednostavnije za pripremu.Pre nekoliko godina nasla sam ovaj recept u nekom casopisu ,isprobala i prenela u svesku gde cuvam moje dobre isprobane recepte koje se ponavljaju.U zimi-sezoni kiselog kupusa spremam ga cesto i znate sta ...ovo jelo je od onih koji su drugog dana kad se podgreju jos ukusniji.
Sastojci
Priprema
Glavicu kupusa izdrobimo sitno{ne mora sitno kao rezanac }U serpu stavimo kupus i dinstamo prvo u sopstvenom soku a kad nema vise tecnosti dodajemo po malo ulja i przimo oko 30-45min.Kako je kupus bolje isprzen jelo ce biti ukusnije a pecenje krace.
U tavi sa vrelim uljem proprzimo sitno seckani luk i praziluk,dodamo mleveno meso i przimo dok ispari tecnost mesa ,dodamo slaninicu isecenu na kockice a zatim stavimo suvi zacin po volji,crni biber i kasikisu ljute tucane paprike{ko ne voli ljuto ne mora} na kraju dodamo pirinac i promesamo da se sve sjedini i jos malo proprzi.
Po receptu je bilo da se przeni kupus sjedini sa smesom iz tave ali ja sam u zemljanoj posudi { ili tavu kakvu vi imate} stavila polovinu kupsa pa preko njega stavljam pripremljeni fil od mesa.
Na meso stavljamo 3-4 lovorova lista pa sipamo drugu polovinu isprzenog kupusa.
Umutimo jaje sa mlekom i prelijemo preko .Poklopimo posudu sa poklopcem ili alu folijom i pesemo u rerni na 200c oko 1 cas zatim izvadimo foliju i pecemo jos 30-40min na istu temperaturu.
Komad vruce sarme
Jos malo pa nestalo
Posluživanje
U njoj ima svasta tako da moze samo topli hlebcic !!!!!DOOOOOBAR APETIT !!!
Kako je tebi ispao recept?
12