Moj profil
mives
4.11.2016.

pita sa džemom od borovnica

40 minuta
10

evo jedne obične slatke pite...testo poput onog za tart, malo džema od borovnica, a recept iz maminog starog kuvara...

evo jedne obične slatke pite...testo poput onog za tart, malo džema od borovnica, a recept iz maminog starog kuvara...

mives
4.11.2016.

Sastojci

za
200 gr domaće svinjske masti
100 gr kristal šećera plus malo za posipanje i 2 kašike za belanca
3 komada jajeta
300-350gr brašna-belog
200 gr džema od borovnica

Priprema

1.

mast umutiti sa 100 grama šećera.dodati dva žumanceta i jedno celo jaje...

2.

...dobro sjediniti...dodati brašno i umesiti testo...

3.

...testo mora biti glatko, bez grudvica,a količina brašna zavisi od veličine jaja i masti...

4.

testo izdeliti na četiri dela

5.

od svakog dela razviti po jednu koru, najbolje na peki papiru da se testo ne lepi...

6.

u pleh u kome je peki papir slagati pitu:najpre jednu koru, premazati je tanko džemom od borovnica, lagano posuti sa malo šećera.drugu koru koja je razvijena na peki papiru pažljivo prebaciti preko sloja džema...

7.

...tako i sa drugom  i trećom...četvrtu koru ostaviti bez džema...belanca umutiti sa dve kašike šećera preliti preko poslednje kore.

peći u srednje zagrejanoj pećnici na 180-150 stepeni

8.

gornja kora kada je pečena bude fino hrskava, a pita se topi u ustima...

oraholjubci mogu dodati malo mlevenog oraha, ali i bez njega je pita superiška...

Posluživanje

mami da se jede vruća, ali bolje je poslužiti hladnu...

  • Kolaci-piti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)