Pileca struca s keljom i sirom

U meso umijesati bjelanjak i sve ostale sastojke, dobro izmijesati. Pripremiti alu foliju i malo je nauljiti, meso istresti i vlaznim rukama oblikovati pravokutnik debline pola prsta.

Kelj skuhati u slanoj vodi i dobro ocijediti. Na meso posloziti listice sira, zatim kelj. Pomocu folije pazljivo zarolati i staviti u malo nauljeni pleh, peci na 240 stupnjeva 15 minuta, zatim razmaknuti foliju s vrha i peci jos oko 15 minuta da se lijepo zapece.
Moze se s bilo kojim mljevenim mesom…..