Nus~nugat torta

Kora: Odvojiti belanca od žumanceta.Penasto umutiti belaca,dodati šećer i dobro izmutiti,dodati jedno po jedno žumance,brašno,orahe,kakao i vino,sve lagano promešati...Zagrejati rernu na 200 stepeni i od pripremljene mase u namašćenom okruglom kalupu ispeči dve kore...Pečene kore ostaviti da se ohlade,ohlađene ih premazati glazurom i ostaviti ih da se glazura stegne.

Glazura: istopiti čokoladu sa rumom i malo vode.

Filovi: umutiti penasto jaja sa šećerom,tu masu sipati u šerpu,polako zagrevati na tihoj vatri ili na pari i mešati dok se šećer ne rastopi.Masu podeliti na dva dela,u jedan deo dodati belu čokoladu sa lešnicima,a u drugi deo crnu čokoladu sa lešnicima..stalno mešati smese dok se čokolada ne otopi i nakon toga ostaviti da se ohladi.U ohlađene filove dodati po jedan margarin koji smo prethodno dobro umutili....

~filovati :  -kora-svetliji fil-tamniji fil-kora-svetliji fil-tamniji fil-šlag

~ja sam umesto čokolada sa celim lešnicima koristila čokolade bez lešnika,ali sam  u filove dodala po 100gr.krupno seckanih lešnika...

~kore sam pekla u prsten kalupu prečnika 30cm