Prefin kremast kolac...Recept iz knjige ''Premium kolači'' od Gospodarskog lista
Prefin kremast kolac...Recept iz knjige ''Premium kolači'' od Gospodarskog lista
Sastojci
Priprema
1.tijesto:pjenasto miksati jaja sa secerom. Rucno umjesati pomjesane suhe sastojke. Peci u limu 20×30 cm oblozenom papirom za pecenje,pri temperaturi od 180 * C, 10-15 min. Prerezati vodoravno po pola na dva biskvita. Svaki malo natopiti mlijekom
2.tijesto:pjenasto miksati jaja sa secerom. Dodati ulje u tankom mlazu,pa umjesati pomjesane suhe sastojke. Peci u limu 20×30 cm oblozenom papirom za pecenje,pri temperaturi od 180*C,10-15 min. Prerezati vodoravno po pola na dva biskvita. Svaki malo natopiti kakaom ili cokoladnim mlijekom.
Krema 1.:puding,gustin i secer razmutiti u malo mlijeka,pa ukuhati u ostatak mlijeka u gustu kremu. Pokriti prozirnom folijom tik do ruba i ohladiti. U ohlađeno dodati maslac sobne temperature. U.jesati umucen slag od vrhnja i sjeckane ljesnjake ili bademe. Kremu podjeliti u dva dijela.
Krema 2.:puding,gustin i secer razmutiti u malo mlijeka,pa ukuhati u ostatak mlineka u gustu kremu. Pokriti prozirnom folijom tik do ruba i ohladiti. U ohlađeno dodati izrađen maslac sobne temperature. Umjesati umucen slag od vrhnja i sjeckanu cokoladu ili kapljice. Kremu podjeliti na dva dijela.
Slagati:tijesto 1,krema 2,tijesto2,krema 1,tijesto 1,krema2,tijesto2,krema 1. Ukrasiti po zelji i dobro ohladiti.
Kako je tebi ispao recept?
13