Jagode, jagode i jagode....mmmmmm....obožavam ih ;)
Sastojci
Priprema
Zagrijat pećnicu na 200°C.
Pomiješat brašno, prašak za pecivo i sol.
Dodajte maslac i sir, napravit mrvičasto tijesto, dodat ocat i vodu i sve umijest u lijepo glatko tijesto.
Tijesto zamotat u plastičnu foliju i ostavit u frižideru najmanje 30min.
Sastojke za punjenje stavit u zdjelu promiješat i dodat narezane jagode, pazit da se dobro promiješa da se sve jagode prekriju punjenjem.
Jagode puste dosta soka, ako vam se čini da je previše tekućine u nadjevu slobodno malo prolite.
Spremno tijesto razvaljat (oko 4cm debljine)..rezat krugove (promjera 10cm) svaki krug namazat razmučenim jajem i stavit malo nadjeva na sredinu kruga (oko 1 žlićicu, nemojte pretjerat s nadjevom, jer će se galetta otvorit).
Kad ste stavili nadjev galette zatvorit, dobro pritisnite prstima da vam se ne bi otvorile tokom pečenja.
Rubove namazat jajem i posut malo šećera.
Galette stavite na tespiju obloženu papirom za pečenje i pecite oko 11-13min.
Mogu se jest hladne i tople, meni su draže tople...mmmm ;)
Od ove mjere ja sam dobila 16 galetta i mislim da bi savršeno pasale sa šlagom ili kuglicom sladoleda (od vanilije, naravno ;))) ) to ću probat dr. put, ovaj put mi nije palo na pamet na vrijeme :))))
Recept je s interneta uz moje male promjene.
Kako je tebi ispao recept?
15