Moj profil
Po naninom receptu.
Sastojci
Priprema
1.
Začiniti meso pa ga sasvim malo prepeći da dobije boju.
2.
Zamijesiti srednje tvrdo tijesto od brašna, šoljice ulja, soli i vode. Podijeliti na dva dijela, pa oblikovati lopte. Ostaviti 20 min da se odmori.
Otopiti puter u ulju.
3.
Na pobrašnjenom stolu tanko razvući jufku. Pa namastiti sa otopljenim puterom i uljem. Preklopiti sa svake strane do pola, jednu polovicu opet malo namastiti pa je preklopiti drugom polovicom. Zatim presaviti onoliko puta koliko je dovoljno da vam stane u tepsiju.
Namastiti tepsiju pa položiti tijesto. Na njega poredati piletinu i zaliti sa malo masnoće u kojoj se pekla.
4.
Ponoviti postupak sa drugom jufkom pa nju staviti preko piletine, još malo namastiti i peći oko 40 minuta na 220 stepeni.
3