Ovo je jelo za zimske dane i jako kalorično , a zima je već na pragu , pa...
Ovo je jelo za zimske dane i jako kalorično , a zima je već na pragu , pa...
Sastojci
Priprema
Najprije što su maglice.
U Bosni ih ima kupiti a i možete ih sami napraviti.
Evo kako:
Zamijesite tijesto od brašna , malo ulja , soli i vode ( malo mekše - kao za pitu). Razvaljajte tijesto dugom , tankom oklagijom i ostavite da se malo prosuši.
Namotajte koru ( do 2 mm debljine ) na oklagiju i onda izvucite oklagiju.
Narežite je na komade veličine 4 cm2 i redajte u posudu za pečenje i pecite 20 min. na 200.
Suho meso dobro raskuhajte ( ja sam koristila svinjsko , avi koje vam paše), očistite od kostiju, usitnite rukama i začinite začinima po želji.
U međuvremenu uzmite 200g maglica i prelijte ih vrelom vodom i poklopite kako bi upile vodu( oko 15 min. ). Ocijedite ih od viška vode i posložite na tanjur.
Na njih dodajte meso i malo izmiješajte.
U mom kraju maglice se još prave i sa preljevom ( puno češće) od pavlake i sitno kosanog bijelog luka. Ovo napravite samo ako se ne mislite ljubiti sa nekim...ha...ha...
Posluživanje
Maglice poslužiti u većem tanjuru i posuti obilno peršinom( JA NISAM TO STIGLA JER SAM SE BOJALA KĆI ĆE SVE POJESTI , A JA NISAM SLIKALA ). DOBAR TEK.
❤️ PROBAJ .
Interesantno.............❤️
Keške je tradicionalno jelo Hrvata- katolika za Božić i jako je ukusno. Priprema se od Prebijene pšenicei kokoši koji se zajedno kuhaju nekoliko sati na tihoj vatri. U to se dodau začini po želji.Inače meso se pri kraju kuhanja odvoji od kosti i vrati nazad na kuhanje. Može se praviti i sa ječmenom kašom ( usitnjeni ječam)
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara