Ovdje se nema sta pisati,kolac klasika,socan i ukusan,sa njime se ne moze pogrijesiti,svi ga vole....
Ovdje se nema sta pisati,kolac klasika,socan i ukusan,sa njime se ne moze pogrijesiti,svi ga vole....
Sastojci
Priprema
Pomjesati brasno sa praskom za pecivom,razmrviti margarin u brasno pa dodati margarin ,jaja,secer,pavlaku i umjesiti tijesto.Ako je tjesto previse mekano da se ljepi za ruke dodati jos brasna ,podjeliti ga u 5 loptica ,zamotati u plasticnu foliju i staviti u frizider oko 30 min.
Od pek papira napraviti 5 listova velicine kalupa(najbolji kalup je onaj sa kopcom).
Na papir razvaljati lopticu i staviti na prevrnuti pleh od sporeta tako da sranu po dvije kore.Peci na 180*C 8 min.
Secer staviti u serpu i na laganoj vatri prziti dok se ne dobije tekuci karamel(nije potrebno mjesati).
Od mlijeka odvojiti 2 dl i razmutiti brasno .Ostalo mlijeko zaliti karamel i kuhati dok se ne rastopi.Dodati pazljivo umuceno brasno i kuhati dok se ne zgusne ,neprestalno mjesajuci na laganoj vatri.Ostaviti da se prohladi.
Pjenasto izraditi margarin,secer u prahu i kakao.
To umutiti u prethodnu masu koja se prohladila i mjesati dok se ne dobije fina krema.
Kremu podjeliti na 4 jednaka djela.
U kalupu naizmenicno redjati kore i kremu a zadnju koru opteretiti tj staviti neku tezu posudu , tako da stoji do iduceg dana kada jos stavite glazuru od cokolade.
Ovaj kolac mi je u svesci godinama tako da je uvijek pravim sa kasikama a nisam se sjetila da prvo izmjerim brasno,sorry drugi put kad je budem pravila.Pozz
Predivna madjarica, prelijepo izgleda a vjerujem da je preukusna. Mnogo volim kolace ove vrste. Zamolila bih te da mi odgovoris koliko bi iznosila tezina brasna u gramima umjesto u kasikama.Unaprijed zahvalna.
Kako je tebi ispao recept?
4