Odlicne sicilijanske grickalice za druzenje.
Sastojci
Priprema
Za ovo jelo mozete koristiti obicno tijesto za pizzu ili napraviti kombinaciju sa kukuruznim brasnom sta je meni osobno ukusnije.Recept za pizzu necu piati jer mislim da ih ima dovoljno na coolki pa neka svak izabere ono koje najvise voli.
Stipajte loptice tijesta velicine oraha .Rastanjite ga na velicinu incuna kao na slici ,ja to napravim samo da povucem palcem.
U loncu zagirjte ulje.Na siciliji se to radi u maslinovom ulju ali naravno kod nas je to ipak malo luksuz pa nije problem napravit u obicnom ulju.
Na svaki brodic/jezik od tijesta stavite filet ociscenog slanog incuna pritisnite da se zalijepi.
U zagrijano ulje stavljajte brodice ,pazite oni se ne smiju OKRETATI ,jer ce vam u tom slucaju incun ispasti u ulje.Kad je tjijesto uhvatilo finu boju izvadite ga vani i ocijedite na kuhinjskom papiriru.
Posluživanje
Servirajte toplo ili hladno uz fino vino.
Hvala curke ja tek sad vidim komentare ,pozz
Lekjla slane incune se mogu zaminiti slanim srdelam a,dimljenim lsosom ,cak listom kadulje ,bossiljka i sl,pozzzz
12