Moj profil

Kupus kifle

72

Recept je preuzet sa minjinog sajta..Pravila sam ove kifle za slavu i stvarno su bile odlicne tako mekane, pa sam morala da stavim recept. 

Recept je preuzet sa minjinog sajta..Pravila sam ove kifle za slavu i stvarno su bile odlicne tako mekane, pa sam morala da stavim recept. 

Sastojci

Testo
550 gr. brasna
200 ml. mleka
100 ml. vode
100 ml. ulje
1 kasicica secer
2 kasicice so
Fil
100 gr. margarin za mazanje
1 kasicica so
100 gr. sira

Priprema

1.

U mlako mleko i vodu dodati kvasac, kasicicu secera i kasicicu brasna. Ostaviti da kvasac nadodje.

2.

U odgovarajucu posudu preruciti mleko sa nadoslim kvascem, dodati ulje i so, promesati, a onda zamesiti testo sa brasnom.

3.

Testo pokriti krpom i ostaviti 45 min. da nadodje.

4.

Za fil umutiti margarin i zumanca i dodati so.

5.

Nadislo testo podeliti na 2 dela, svaki deo posebno sa oklagikom razvaljati na 3-4 mm. debljine. Sa 1/2 umucenog fila premazati testo. Sir izgnjeciti i posuti preko premazanog testa. Zatim testo urolati.

6.

Sa tacnom ili nozem secite testo na trouglice u cik-cak poteze. Uzi deo treba da bude na oko 2 cm. sirine.

7.

Kifle slazite na pleh oblozen papirom za pecenje. Ukljucite rernu na 200 stepeni i ostavite kifle da malo narastu. Kada se rerna zagrejala premazite kifle umucenim belancem pospite susamom i pecite.

  • Kupus-kifle(2)
  • Kifli(1)
  • Slano pecivo(1)
  • Kifle(1)

2

upravo sam ih izvadila iz rerne, međutim nisam zadovoljna, jela sam ih u gostima po Vašem receptu i one su bile izdašne i meke, moje su hrskave  od gore.. imate neki savjet? Gdje sam pogriješila?

odlicne.

Ovako je ispalo drugima