Moj profil
angie007
31.3.2007.

Krumpir salata s rikulom

30 minuta
118

Izvrsna salata, vrlo jednostavna za pripremu..a paše uz sva riblja jela isto kao uz piletinu. Recept sam dobila od prijateljičine mame.

Izvrsna salata, vrlo jednostavna za pripremu..a paše uz sva riblja jela isto kao uz piletinu. Recept sam dobila od prijateljičine mame.

angie007
31.3.2007.

Sastojci

5-6 kom krumpira srednje veličine
60-70 g svježe rikule
1 kom luk (kapula) srednje veličine
3 žlice maslinovog ulja
3 žlice vinskog octa (kvasine) ili limunovog soka
sol

Priprema

1.

Krumpir ogulite, nerežite na kocke i skuhajte u slanoj vodi. Kuhajte otprilike 20 min. ili kad ih probodete vilicom da se razdvajaju.

2.

Krumpir ostavite da se ohladi..da bude mlak, a u međuvremenu operite rikulu.

3.

Na mlaki krumpir stavite nasjeckani luk, kvasinu ulje i sol, pa promiješajte. Dodajte rikulu koju ste predhodno rukama uzdužno natrgali, tako da se osijeti njen miris i aroma.

4.

Sve dobro izmješajte i poslužite.

Posluživanje

Ova salata je u osnovi kao i klasična krumpir salata, ali rikula joj daje jednu notu koja ju čini posebnom. Poslužite uz lignje, ribu ili piletinu, jer će tada okus najbolje doći do izražaja. I dobar tek.

  • Salate(12)
  • Salata(4)
  • Rikola(2)
  • UN(2)
  • Salate-fine-da-ti-cure-sline(1)
  • Patat(1)

17

Odlican recept!

Meni u vrtu raste rikola,no nekako mi je (pre)intenzivnog okusa,i pokvari mi bilo koju salatu u koju ju stavim. A u restoranima sto sam jela,predobra mi je. U cemu je kvaka?!

ovo zvuči jako fino, mislim da ću što prije probati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)