Kruh “narodnivez”

74

Sare me podsjecaju na cilime, narodne rukotvorine, zato sam ga takao nazvala…

Sare me podsjecaju na cilime, narodne rukotvorine, zato sam ga takao nazvala…

Sastojci

3 cups psenicno bijelo brasno
1 cup wheat germ
1 cup oat bran
1 kasika secera
1 kasika shortening (masnoca za tijesta i kolace)
kvasac, soli, mlijeka, tople vode koliko bude potrebno
dekoracija
1 zumance s par kapi mlijeka
sjemenke bundeve, aleva paprika, suncokretovo sjeme, origano suseni, mak, curukot, susam, kim,

Priprema

1.

Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite na mlakom mjestu pokrivenu, da nadolazi. Premijesite! Ostavite da odmara 15-ak minuta.

2.

Nadoslo tijesto blikujte u strucu i polozite u tepsiju. Zumance promijesajte sa par kapi mlijeka i premazite strucu. Ostavite da se malo odmori, ne vise od deset minuta.

3.

Cetkicom povlacite tanku liniju po povrsini struce i na to mjesto nanesite prvi zacin. Isto uradite sa svakim sljedecim nanosenjem, prvo umocite cetkicu u zumance, povucite liniju, nanesite zacin…ponavljajte postupak dok cijelu strucu ne isarate. Pecite u zagrijanoj rerni 30-ak min.

4.

Kruh je prekrasan po ukusu i izgledu! Moji ukucani kazu da bolji do sada nisu jeli…uvjerte se, probajte!

39Komentara

Otiš'O vez u nepovrat 😁 ...a vezla sam nije da nisam 😉

Fantasticno!

Compliments to the chef!

da, u pravu si, naziv mu u potpunosti odgovara i necu ga mijenjati 🙂

Ovako je ispalo drugima