KUHARICA GLUMAČKA KUHINJA 2, recept je s nama podijelila glumica Vjera Žagar Nardelli-biskvit. Kako bih iskoristila žumanjke najbolja mi je krema trostrukog užitka. Pečeno mom kumiću za Prvu svetu pričest! 5 godina sam s Vama!
KUHARICA GLUMAČKA KUHINJA 2, recept je s nama podijelila glumica Vjera Žagar Nardelli-biskvit. Kako bih iskoristila žumanjke najbolja mi je krema trostrukog užitka. Pečeno mom kumiću za Prvu svetu pričest! 5 godina sam s Vama!
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg te pomalo ulupajte šećer. Dodajte narezane datulje, orahe(lješnjaci-sljedeći put ću samljeti! Problem kod rezanja!) i brašno.
Smjesu ulijte u maslacem namazan i brašnom posut kalup.
Pecite oko 30 min na 180-190 stupnjeva(dok ne poprimi zlatno-žutu boju). Nakon 30 minuta smanjite vatru te pecite još 10 minuta
KREMA:
Skuhajte crnu kavu te ostavite da se prohladi. Dodajte ruma po želji.
U 5 dl mlijeka dodajte šečer te stavite zagrijati. U 2 dl mlijeka razmutite žumanjke, brašno i prah pudinga te ukuhajte u zagrijano mlijeko. Skuhajte puding. Prohladite te umiješajte dobro izrađeni margarin.
Kremu podijelite na 2 dijela te u jedan umiješajte rastopljenu čokoladu za kuhanje.
REDOSLIJED SLAGANJA:
Biskvit-žuti fil-petit keks(umočen u kavu s rumom)-crni fil-čokoladna glazura(+roleri izrezani da dužinu predviđenog kolača)
GLAZURA: čokoladu izlomite, dodajte ulje te na laganoj vatri, uz stalno miješanje rastopite čokoladu. Nanesite na kolač
Posluživanje
Ohladite! Izrežite i uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
7