Kolač od čokolade

Biskvit:
Maslac izmiješati sa šećerom da pobijeli. Prosijati brašno s praškom za pecivo pa umiješati u maslac. Sada dodati kakao izmiješan s malo vrele vode da se dobije kakao pasta, potom umiješati jaja. Kada se izjednačilo dodati listiće badema i izlomljenu čokoladu. (Ja sam je zamrzla malo pa izlupala kuhinjskim čekićem).
Lagano izmiješati i peći u podmazanom protvanu (oko 20×32 cm) 20-tak minuta na 200 °C.

Za kremu:
Na pari (ja sam to radila na laganoj vatri) istopiti maslac, šećer, čokoladu i mlijeko. Topiti lagano dok se ne ujednači. Politi po vrelom kolaču.

Jamie Oliver preporuča da se služi toplo s pudingom od vanile.

Odličan je i topal i hladan.