Jelici Greganović je bilo teško da da naziv svojoj poslednjoj knjizi, a meni za ove mirisne kolčaiće sasvim lako. Njena knjiga se našla uz moje kolačiće u nedeljno snežno popodne i bilo je lako dati im ime...
Jelici Greganović je bilo teško da da naziv svojoj poslednjoj knjizi, a meni za ove mirisne kolčaiće sasvim lako. Njena knjiga se našla uz moje kolačiće u nedeljno snežno popodne i bilo je lako dati im ime...
Sastojci
Priprema
Dobro umutiti mast sa šećerom pa dodati jaja i još malo mutiti
Spojiti posebno ostale suve sastojke, da se začini dobro rasporede
Spojiti umućena jaja, šećer i mast sa suvim sastojcima. Oblikovati loptu i ostaviti na hladno da se malo odmori.
Testo razvući u tanku ploču debljine oko 5 mm i modlom vaditi željene oblike
Peći na temepraturi oko 170oC oko 10-12 min.
Ohladiti i posuti prah šećerom zamirisanim vanilom
Služiti uz dobru knjigu i neki topli napitak
6