Zašto bi bilo umjetno kad može biti prirodno… a jednostavno je da jednostavnije ne može biti… Moja serija domaćih i jednostavnih recepata se nastavlja. Najviše me veseli kad se stvari mogu napraviti u kućnoj radinosti… u njima nema konzervansa, a i dobro dođu kad su dućani zatvoreni, a vama baš to treba… Ako ste ikad pogledali u sastav pudinga iz vrećice, osnova je gustin (tj. kukuruzni škrob), a ostalo su arome. Pa krenimo s okusom čokolade…
Zašto bi bilo umjetno kad može biti prirodno… a jednostavno je da jednostavnije ne može biti… Moja serija domaćih i jednostavnih recepata se nastavlja. Najviše me veseli kad se stvari mogu napraviti u kućnoj radinosti… u njima nema konzervansa, a i dobro dođu kad su dućani zatvoreni, a vama baš to treba… Ako ste ikad pogledali u sastav pudinga iz vrećice, osnova je gustin (tj. kukuruzni škrob), a ostalo su arome. Pa krenimo s okusom čokolade…
Sastojci
Priprema
Prah za puding pripremite tako da pomiješate gustin i kakao (po želji i vrlo malo soli za poboljšanje okusa). I to je to!
Puding kuhajte kao i inače. Od pola litre mlijeka odvojite jedan dio mlijeka koji treba pomiješati s prahom. Ostatak mlijeka kuhajte sa šećerom, a kad zakuha, ulijte prethodno napravljenu mješavinu i kuhajte dok se ne zgusne.
Ulijte u namočene posudice i ohladite.
Servirajte sa šlagom.
Posluživanje
Ovakav puding možete koristiti i za neke kolače u koje ide puding. Možete se igrati i s drugim aromama, npr. u mlijeku kuhajte vaniliju i sl.
Ako ste već pripremili prah i počeli kuhati puding, pa skužili da vam nije dosta jaka aroma kakaa, bez problema se može dodati još kakaa direktno u vrući puding. (Savjet za one koji kupuju hrvatske proizvode: kakao od Kraša je puno jači i tamniji od Kanditovog, pa to uzmite u obzir kad radite puding)
35