Butterscotch sos mi je prekrasan i najjednostavniji sos za napravit.Krasan okus smedjeg secera, maslaca i vrhnja….mmmmm.
Kolac je mekani socan a sa marscapone sirom je nesto jako fino i socno :)))
Butterscotch sos mi je prekrasan i najjednostavniji sos za napravit.Krasan okus smedjeg secera, maslaca i vrhnja….mmmmm.
Kolac je mekani socan a sa marscapone sirom je nesto jako fino i socno :)))
Sastojci
Priprema
Ugrijati pecnicu na 180*-200*.
Okrugli kalup promjera 20 cm oblozit papirom.
Prosijati kakao i dodati sve druge sastojke i mikserom na laganoj brzini samo sve sjediniti .
Nije potrebno dugo mijesati, dovoljno je samo da se sastojci povezu.
Izliti u kalup i staviti peci oko 60 minuta.
Izvaditi iz pecnice, prohladiti, i izrezati da dobijete 3 ista dijela.
Marscapone sir pomijesati sa vrhnjem i mikserom izmiksati dok dobijete srednje cvrstu kremu.
Prvi dio torte namazati trecinom kreme i preliti sa trecinom karamel sosa,
Isto napraviti i sa drugim dijelom, te po vrhu.
Karamel sos radimo tako sto sve sastojke pomijesamo(osim secera u prahu ) i stavimo na laganu vatru dok se smijesa poveze, a smedji secer otopi.
Na kraju umijsamo secer u prahu i mijesamo dok smijesa postane glatka .
Posluziti .
Posluživanje
Ovaj recept je iz Womens weekly “Wicked” knjige.
Ja sam radila u kalupu promjera 24 cm, pa sam zato umijesto na tri dijela presjekla samo po poli,tako da sam dobila samo dva dijela.
63