Moj profil

Bathura (przene pogacice)

30 minuta
559

Ove ukusne i zasitne pogacice cesto su dio indijskoga dorucka. Jedu se uz dinstano povrce umjesto rize, a dio su i poznatoga jela "cholay bathura" (dinstani slanutak s pogacicama).

Ove ukusne i zasitne pogacice cesto su dio indijskoga dorucka. Jedu se uz dinstano povrce umjesto rize, a dio su i poznatoga jela "cholay bathura" (dinstani slanutak s pogacicama).

Sastojci

2 salice finoga mekog brasna
1/2 salice cvrstoga jogurta
1/4 salice mlijeka
1 zlicica sode bikarbone
2 zlicice ulja (za tijesto)
ulje (za przenje)

Priprema

1.

Pomijesati brasno, sol, sodu i ulje. Polako dodavati jogurt i mlijeko dok se ne dobije fino meko tijesto.

2.

Ostaviti da stoji 1-2 sata na toplom, pokriveno vlaznom krpom (ako se pravi za dorucak, moze se zamijesiti i navecer i ostaviti preko noci da stoji).

3.

Kidati tijesto i praviti kuglice poput loptice za golf, razvaljati na pobrasnjenoj povrsini u krug velicine CD-ja i prziti u vrelom ulju.

4.

Bathura pogacice ce se napuhati kao balon (kratko ih poprziti sa svake strane). Kasnije ce splasnuti.

  • Peciva(13)
  • INDIJA(9)
  • Pecivo(9)
  • Pogačice(4)
  • Ustipci(3)
  • Azija(3)
  • Kruh i peciva(3)
  • Testo(2)
  • Lepinje(2)

131

Hvala, draga Branka :-)

Genijalne su pogačice, baš ih volimo i pripremam ih od slučaja do slučaja nekad umijesim i pržim odmah nekad ipak tijesto prenoći. A predobre.

Hahaaa Branka, genijalna si!

Ovako je ispalo drugima