Moj profil
Narcisa
31.1.2010.

Ajvar od zelenih rajčica

109

Ovaj je recept brz, jednostavan i bez kuhanja, dakle prava rijetkost u pripremi zimnice.

Ovaj je recept brz, jednostavan i bez kuhanja, dakle prava rijetkost u pripremi zimnice.

Narcisa
31.1.2010.

Sastojci

3 kg zelenih rajčica
50 dag hrena
5 dl ulja
3 dl senfa
sol
ulje za zalijevanje

Priprema

1.

Oprane i očišćene rajčice sameljite.

2.

Plastično cjedilo obložite gazom, uspite samljevene rajčice i pustite da se ocijede. Sok bacite.

3.

Posebno mikserom pomiješajte ulje, senf i sol sa hrenom, dodajte ocijeđene rajčice i dobro promiješajte.

4.

Razdijelite u manje staklenke, odozgo ulijte sloj ulja i spremite.

Posluživanje

Fantastično ide uz sva mesa, hrenovke, kobasice itd. Može iznenađujuće dugo trajati. Nakon otvaranja najbolje je staklenku držati u hladnjaku.

  • Zimnica(19)
  • AJVAR(2)
  • Zeleni-ajvar(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Zimnica-zeleni-paradaiz(1)
  • Moja-slana-zimnica(1)
  • Ajvar-zeleni(1)
  • Isprobala-ana53(1)
  • Home made(1)

20

Vidiš, nije svako zlo za zlo. Imat ćeš fini zeleni namaz 🤢.

Kako je krenula plamenjača na paradajzima u vrtu, ovaj će recept biti isproban ove godine. Jedan dio paradajza će ostati zelen jer neće stići dozrijeti - a onda plodove spremam po ovom reseptu. Hvala

Dogovoreno!

Ovako je ispalo drugima