Moj profil
LjubicicaCool
27.9.2013.

JAPRAK

15

Ukusno hercegovačko jelo.

Ukusno hercegovačko jelo.

LjubicicaCool
27.9.2013.

Sastojci

1 kg raštike
pola kg faširanog mesa
80 g riže
1 crveni luk
so, biber, vegeta
šoljica ulja

Priprema

1.

Obariti raštiku, ocijediti pa odsjeći debelu dršku.

2.

Pomiješati meso, rižu, naribani luk, so,biber i vegetu, doliti malo hladne vode i šoljicu ulja pa dobro izmiješati.

3.

Svaki list staviti na dlan, zatim staviti po kašiku fila i fino zamotati. Krajeve utisnuti unutra i lagano stisnuti  japrak.

4.

Šerpu malo nauljiti pa po dnu poredati nekoliko listova raštike a na njih redati japrak. Nasuti vode taman da prekrije pa pritisnuti tanjirom. Kuhati oko sat-sat i po. Po potrebi dolijevati toplu vodu.

  • GLAVNA JELA(1)
  • Domaće(1)

14

🙂

👋

A raštika sa suhim mesom i geršlom nam je zadnje jelo prije odlaska.Predobro i prefino! 

Kako je ovo dobro!!!Nama već 9-tu godinu za redom baka Ive napravi japrak kad dođemo u Ljubuški.Baka ima 90 godina, vitalna,spretna, a u kuhinji fenomenalna.Najprije jedemo japrak, onda nam posluži pogačice od heljdinog brašna i domaćim đžemom od šljiva.Da čovjek ne povjeruje kako je to fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)