Mama se sjetila ove torte, koju smo često jeli na dječjim rođendanima. Ovaj put, radila sam je noni za 72. rođendan! Putovale smo i stigle! Nona je bila sretna, a dida je rekao: "Bio sam u raju, dok sam je jeo!"
Mama se sjetila ove torte, koju smo često jeli na dječjim rođendanima. Ovaj put, radila sam je noni za 72. rođendan! Putovale smo i stigle! Nona je bila sretna, a dida je rekao: "Bio sam u raju, dok sam je jeo!"
Sastojci
Priprema
Biskvit: Kalup promjera 26cm pripremiti (staviti na dno papir za pečenje ili nauljiti i pobrašniti). Od bjelanjaka napraviti snijeg. Žutanjke izmiksati sa šećerom te dodati brašno. Na kraju umiješati bjelanjke. Peći na 190°C 15min (dok čačkalica izađe suha van).
Krema: Žumanjke i šećer u prahu istući i kuhati na pari (cca 10min - znate da je gotovo dok stavite prst u smjesu i vruće vam je :D ), pa ohladiti.
Mlijeko i brašno promiješati, pa zakuhati da se zgusne. Ohladiti.
Maslac i margarin sobne temperature pjenasto umutiti. Dodati ohlađene prethodne smjese.
Voće isjeći na komadiće, a sok iz kompota pomiješati sa 2 žlice ruma.
Kad se biskvit ohladio, prerezati ga na pola.
Jednu polovicu biskvita staviti na dno, natopiti sokom iz kompota+rum, staviti sjeckano voće, premazati kremom. Opet biskvit, natopiti, voće, krema i cijelu tortu ukrasite šlagom.
Posluživanje
Tortu ostavite barem da prenoći i dobro se ohladi u frižideru! Uživajte :)
*Kombinaciju voća prepuštam vama na volju. :)
**Biskvit, ako želite višu tortu i niste vješti u rezanju, napravite 2 biskvita - od 3 jaja (i 3 žlice šećera, 3 žlice brašna, žličica pzp)... :)
Sa vocem,bez voca,meni su torte sa vanil kremom najnaj! Socne,mirisne,kao sladoledna krempita ili..Hej,dosta pisanja,odlicna!
evo pogledaj sliku rabarbare 🙂
Kako je tebi ispao recept?
23