Moj profil

Pile u pogaci

120 minuta
15

Ovo je jedan divan recept koji kad god ga pravim me podsjeti na jednu divnu osobu ,koju ja mnogo volim i od koje sam mnogo naucila...moju snajku.Tako da njoj u cast zelim sa vama da podjelim ovaj recept jer sam sigurna da cete ukoliko ga samo jednom probate cesto praviti i uvjek i iznova biti odusevljeni...

Ovo je jedan divan recept koji kad god ga pravim me podsjeti na jednu divnu osobu ,koju ja mnogo volim i od koje sam mnogo naucila...moju snajku.Tako da njoj u cast zelim sa vama da podjelim ovaj recept jer sam sigurna da cete ukoliko ga samo jednom probate cesto praviti i uvjek i iznova biti odusevljeni...

Sastojci

za
Za tijesto:
500 gr brasna
20 gr kvasca
100 ml mlijeka
Jos potrebno
Pile od 1,8-2,0 kg

Priprema

1.

Zamjesiti tjesto :

2.

Brasno staviti u posudu i posoliti po ukusu kao kad mjesite hljeb.U medjuvremenu kvasac rastopiti u malo toplog mlijeka u koje dodate na vrh kascice secera i malo soli kao i jednu kasiku brasna .Ostaviti desetak minuta da kvasac krene da raste ,a zatim ga sipati u brasno i zamjesiti tijesto toplom vodom.Tijesto treba da bude gustine kao za krofne ili strudlu.Ostaviti da tjesto naraste.

3.

Priprema pileta :

4.

Citavo pile lepo oprati ,a zatim ga posoliti unutra i okolo i staviti da se pece na vrlo malo ulja jer ce ono samo da pusti masnocu.Pile peci dok nebude potpuno peceno ali voditi racuna da se neprepece tj.da nebude previse hrskavo i suvo.

5.

Peceno pile izvaditi na tacnu da se malo prohladi,a masnocu u kojoj se peklo sacuvati.U medjuvremenu rastanjiti tijesto na radnoj ploci debljine do 1 cm i premazati masnocom u kojoj se pile peklo,staviti pile na tijesto i zatim ga sa svih strana umotati,tako da dobijete upakovano pile.Staviti ga u tepsiju ,premazati ostatkom masnoce i staviti da se pece.Tijesto je peceno kad lijepo porumeni i dobije finu zlatno-smedju boju.

Posluživanje

Ovo je dovoljno za 5-6 osoba.Pile sluziti najbolje dok je vruce uz dodatak neke salate.Prijatno !

P.S: Zao mi je sto nemam fotku ali prvom prilikom cu je postaviti :-)

  • Za-isprobati(1)
  • Piletina(1)

9

Nesto novo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

I ja🙂

koliko sam ja ovo puta napravila...

Ovako je ispalo drugima