Ovo je jedan divan recept koji kad god ga pravim me podsjeti na jednu divnu osobu ,koju ja mnogo volim i od koje sam mnogo naucila...moju snajku.Tako da njoj u cast zelim sa vama da podjelim ovaj recept jer sam sigurna da cete ukoliko ga samo jednom probate cesto praviti i uvjek i iznova biti odusevljeni...
Ovo je jedan divan recept koji kad god ga pravim me podsjeti na jednu divnu osobu ,koju ja mnogo volim i od koje sam mnogo naucila...moju snajku.Tako da njoj u cast zelim sa vama da podjelim ovaj recept jer sam sigurna da cete ukoliko ga samo jednom probate cesto praviti i uvjek i iznova biti odusevljeni...
Sastojci
Priprema
Zamjesiti tjesto :
Brasno staviti u posudu i posoliti po ukusu kao kad mjesite hljeb.U medjuvremenu kvasac rastopiti u malo toplog mlijeka u koje dodate na vrh kascice secera i malo soli kao i jednu kasiku brasna .Ostaviti desetak minuta da kvasac krene da raste ,a zatim ga sipati u brasno i zamjesiti tijesto toplom vodom.Tijesto treba da bude gustine kao za krofne ili strudlu.Ostaviti da tjesto naraste.
Priprema pileta :
Citavo pile lepo oprati ,a zatim ga posoliti unutra i okolo i staviti da se pece na vrlo malo ulja jer ce ono samo da pusti masnocu.Pile peci dok nebude potpuno peceno ali voditi racuna da se neprepece tj.da nebude previse hrskavo i suvo.
Peceno pile izvaditi na tacnu da se malo prohladi,a masnocu u kojoj se peklo sacuvati.U medjuvremenu rastanjiti tijesto na radnoj ploci debljine do 1 cm i premazati masnocom u kojoj se pile peklo,staviti pile na tijesto i zatim ga sa svih strana umotati,tako da dobijete upakovano pile.Staviti ga u tepsiju ,premazati ostatkom masnoce i staviti da se pece.Tijesto je peceno kad lijepo porumeni i dobije finu zlatno-smedju boju.
Posluživanje
Ovo je dovoljno za 5-6 osoba.Pile sluziti najbolje dok je vruce uz dodatak neke salate.Prijatno !
P.S: Zao mi je sto nemam fotku ali prvom prilikom cu je postaviti :-)
9