Recept je iz lista Lisa, najbolje svadbene torte..ja sam naprosto morala da isprobam ovaj recept, ali mi je torta bila velika, pa sam je modifikovala :). Napisacu originalni recept i dodacu svoje izmene. Inace, torta je jako raskosna i ukusna.
Recept je iz lista Lisa, najbolje svadbene torte..ja sam naprosto morala da isprobam ovaj recept, ali mi je torta bila velika, pa sam je modifikovala :). Napisacu originalni recept i dodacu svoje izmene. Inace, torta je jako raskosna i ukusna.
Sastojci
Priprema
Umutite penasto 5 belanaca, dodajte postepeno 5 kasika secera, zumance i na kraju pazljivo umesajte kasiku brasna i 125 gr. mlevenih oraha ili lesnika. Sipajte u pleh velicine kao pola pleha od rerne, a moze i okrugli precnika 28 cm., oblozen masnim papirom ili podmazan i pobrasnavljen i pecite koru na 200 stepeni oko 15-20 min. Na isti nacin ispecite jos 2 kore. Za cokoladni fil istopite, na pari cokoladu sa margarinom i prohladite. Za drugi fil skuvajte na pari zumanca sa secerom i kada se ohladi dodajte umuceni maslac. Na svaku koru nanesite prvo tanak sloj karamelisanog secera. Najlakse je da istopite posebno po 5-6 kasika secera za svaku koru i brzo premazete. Kada se karamel ohladi, premazite prvo tankim slojem cokoladnog fila. Stavite u frizider kore, na kratko, da se cokolada stegne. Preko rashladjenog cokoladnog fila stavite sloj zutog fila. Filujte tako sve tri kore i celu tortu odozgo i sa strane. Ukrasite slagom, po zelji. To je komplet verzija, a sad moje izmene :). Meni je ovo bila ogromna torta, pa sam ispekla samo jednu koru od 5 belanaca i podelila na pola, pa sam dobila dve trake, koje sam po receptu premazala karamelom i cokoladom. Pa mi se ucinilo da ce mi 4 zumanca biti malo za fil i onda sam u ta 4 zumanca dodala 1 puding od vanile i skuvala sve u 4 dcl mleka. Kada se ohladilo umutila sam sa 100 gr margarina. Uh..sada tezi deo, imala sam neki cokoladni slag krem, pa reko' i to da dodam i tu sam se presla :(..Nije hteo da se umuti, pa sam otrcala u prodavnicu i kupila jedan obican slag i dodala, e, onda se umutio..muke moje! Na kraju sam redjala, jednu lentu (ja sam u koru stavljala lesnike),karamel, cokolada, zuti fil, cokoladni fil, druga lenta, karamel, cokolada, zuti fil i premazala celu torticu sa cokoladnim filom.
Posluživanje
Torta je izuzetno lepa, raskosna, punog ukusa..ko voli takve torte, volece i ovu. Zanemarite moje eksperimentisanje :)..
Hannah, naravno da se necu uvrediti 🙂, ukusi se razlikuju..ja sam i napisala da je torta raskosna i "jaka" i sve sto ste napisali je tacno, mada sam ja pravila maloo drugaciju verziju, pa se nije osecao margarin i napisala sam tu svoju verziju..mislim da je ona za nijansu laganija 😉. Pozdrav!
da, ova torta je prekrasna za one koji vole preslatke torte i kolače!
pravila sam ovu tortu po Minjinom receptu ( iako mislim da su svi ti recepti slični ) i za mene je ta torta bila previše slatka, tvrda za rezati zbog karamele na svakoj kori a radi njega je i malo je teža za "pojesti" a u kremi prevladava prvenstveno margarin a onda sve ostalo! eto, to je moje iskustvo s tom tortom! a možda je ta torta radi svih tih " mana " tako posebna!
i da, najbolje ju je bilo jesti tek treći dan, jer tada je karamel malo popustio pa je bila lakša za rezati....
eto, nadam se da se nitko neće uvrijediti radi mog komentara ....
Kako je tebi ispao recept?
9