Znam da ima mnogo recepata koje možete naći na coolinarici, ali eto i ja sam se usudila da recept koji sam dobila od moje drage sestrice podijelim sa vama. Ovo su prve kifle koje ja pravim i dopada mi se kako izgledaju i kako su ukusne. Probajte i vi pa mi javite vaše utiske!
Znam da ima mnogo recepata koje možete naći na coolinarici, ali eto i ja sam se usudila da recept koji sam dobila od moje drage sestrice podijelim sa vama. Ovo su prve kifle koje ja pravim i dopada mi se kako izgledaju i kako su ukusne. Probajte i vi pa mi javite vaše utiske!
Sastojci
Priprema
Pomiješati šećer, so, prašak za pecivo,i dodati u brašno u kome se nalazi prethodno dodat kvasac. Zatim dodati i pavlaku (mileram) i sve to pomiješati. Dodati i ulje, mlijeko i miješati dok masa ne bude glatka i dok se ne počne odvajati od zidova posude.
Masa može da narasta, mada nije neophodno. Ukoliko narasta premjesiti je nakon nadolaska i podijeliti u 4 dijela.
Prvi dio odmah razvaljati i podijeliti u 8 dijelova.
Motati kiflice id šire strane prema užoj i redati na podmazan pleh. Nakon što su poredane premazati ih žumancetom i po želji posuti susamom ili makom.
Kifle peći 15-ak minuta na temperaturi od 200 C* Nakon što su kifle pečene prekriti ih čistom krpom da sačuvaju mekotu.
Posluživanje
Ovo su veoma rastresite i meke kifle. Čar im daje pavlaka koja se u njima nalazi. Mogu se puniti slanim ili slatkim nadjevima po želji, a možgu se koristiti prazne umjesto hljeba uz meze. Prijatno!
11