ღ Slanci

U posudu razmrvite  pola kvasca, dodajte brašno , šećer i mlako mlijeko pa ostavite pokriveno na toplom mjestu oko 10-tak minuta.

U veću posudu stavite brašno, dodajte sol ,ulje, uzdigli kvasac u koji ste prethodno umješali po želji  žlicu  kefir-a  ili pak (vrhnje ili jogurt).

Promješajte dobro sve sastojke , mijesite  oko 10 minuta dok ne dobijete glatko tijesto kao za kruh.

Posudu prekrijte krpom i ostavite tijesto na toplom da se diže 30-tak minuta.

Pleh za pečenje obložite masnim papirom.

Za to vrijeme priremite slani preljev: pomješajte brašno , sol ,  malo praška za pecivo, zatim pomalo dodajte mlake vode , mješajući stalno da dobijete smjesu  sličnu malo gušćoj smjesi za palačinke.

Ostavite sastrane.

Nakon što se je tijesto diglo, prebacite ga na lagano pobrašnjenu površinu i još ga jednom kratko premijesite.Od tijesta odvajajte kuglice  i stavljajte  sa strane na pobrašnjenu površinu.

Kuglice valjajte na podlogi da dobiju formu slanca, slažite na pripremljeni pleh  ,zatim ostavite da se dižu na toplom idućih 45 minuta.

Pecite na 220 C dok ne dobiju lijepu boju nekih 10- tak minuta, izvadite iz pećnice pa pokapajte pripremljenim prelivom , po želji pospite sezamom, makom ili  krupnom solju pa ih vratite u pećnicu i na istoj temperaturi pecite još 3-4 minute.